Plato Principal

Name: Seco de Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Peruana
Ingredients: 6 presas de pollo; 1 ½ taza de hojas culantro; ½ taza de alverjitas; 2 zanahorias medianas picada en rodajas; 3 cucharadas de pasta de ají amarillo; 2 cucharadas de ajos molidos; 1 cebolla picada en cubitos; ½ taza de agua o caldo de pollo; Aceite vegetal; Sal; pimienta y comino al gusto; 6 porciones de arroz blanco graneado; 4 papas sancochadas

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